Månad: juni 2014

Regnskydd till midsommar

/ annettelilliestierna / Lämna en kommentar

Vindskydd eller gapahuk är en mindre byggnad som förr i tiden skulle ge vandrare och skogsarbetare tak över huvudet. Oftast är de gjorda i timmer med tre väggar och en helt öppen sida. Den på bilden byggdes av en god vän – Kjell  – för drygt 20 år sedan. Vi använder den flitigt året om och vi har också en kamin som värmer gott om vintern.

Våra barn har många gånger suttit och grillat korv här inne och väggarna har hört många (dåliga) historier när vi sitter  här och dricker kaffe.

Gapahuk i skogen ger skydd för regn och vindarIMG_1481

Om du hittar hit är du välkommen in.

Kul med förstoringsglas

/ utefolket / Lämna en kommentar

Förstoringsglas är en typisk pryl som man lätt glömmer. Vi har ett som legat i en byrålåda hur länge som helst utan att någon i familjen ägnat det en tanke. Idag hittade jag det när jag letade efter en annan sak, gissa om sonen och hans kompis blev glada. Vi var just påväg ut, så då fick förstoringsglaset hänga med. En promenad som vanligtvis tar fem minuter tog istället 20. Allt skulle kollas!

Nya upptäckter med ett förstoringsglas.

Nya upptäckter med ett förstoringsglas.

Vi hittade bladlöss, gula nyckelpigor, konstiga prickar på almblad och massa annat. Nästa gång måste jag ta med en insektsbok, jag hade till slut svårt att svara på alla frågor.

Två bladlöss på nyponrosens kronblad!

Två bladlöss på nyponrosens kronblad!

Vårt förstoringsglas är av plast och jag köpte det  för länge sedan i en presentshop på Skansen. Det är helt OK,  men helst vill jag ha ett som är större och av metall. Jag ska kolla om jag hittar något på Claes Ohlson, där finns ju det mesta. Har någon av er bloggläsare tips på var man kan hitta ett får ni gärna skiva en kommentar. Hur som helst ska vi alltid ha ett förstoringsglas med i ryggsäcken framöver. Ta med ett ni också!

/Kajsa

Trångt framför förstoringsglaset...

Trångt framför förstoringsglaset…

Så mycket spännande att se

/ Utefolket / Lämna en kommentar

– om man tar sig tid att titta!

Ibland känner jag att vi lätt hamnar i det här: ”nu ska vi gå dit, och så ska vi göra så och sen ska vi äta där och sedan är vi klara och ska gå hem”.

Om man har tid och lust är det rätt fascinerande att bara sätta sig och låta barnen vara. Att låta dem se sig omkring, hitta en rolig kotte, kliva upp på en sten, peka på molnen.

Den här sura trädgubben till exempel, bara att titta på honom räckte ju till ett intressant samtal.

20140608-141129-51089243.jpg

Eller den här stenen, ser inte den ut lite som ett hjärta? Eller en fågel?

20140608-141516-51316839.jpg

Att bara ge sig ut, utan varken mål eller planer kan vara en liten utmaning för dagens välorganiserade föräldrar (läs mig), och rätt så nyttigt, kan jag tänka!

/Jenny

Snaps till midsommar – barnförbjudet om granskott

/ utefolket / Lämna en kommentar

Jag har skrivit tidigare om granskott här på bloggen. Nu tänkte jag att det är dags att komma med ett tips bara till er vuxna, nämligen en äkta skogssnaps. Gör ni den nu till helgen hinner den bli klar lagom till midsommarafton. Den smakar skog och jag har till och med läst att någon tyckte att den smakade orientering, om nu det kan locka…

Så här gör du:
Plocka 2,5 dl granskott (nu börjar många skott bli långa, men det finns fortfarande små om du letar)
En liten flaska (3,5 dl) brännvin t ex Renat eller Absolut.
En nypa socker eller en matsked honung.

Lägg granskotten i kokande vatten i 30 sekunder. Häll bort vattnet och lägg skotten i en väl rengjord flaska eller burk. Häll på brännvinet och sockret eller honungen. Låt stå i 5-6 dagar. Varför inte på fönsterbrädan eller annat ställe där den syns. Burken eller flaskan är riktigt snygga. När dagarna gått är det dags att sila bort granskotten och servera snapsen. Den är självklart godast om den är väl kyld.

Starka och snygga grejer...

Starka och snygga grejer…

/Kajsa

 

Bra gömställe eller farlig fälla?

/ Utefolket / Lämna en kommentar

Det har ju varit en hel del stormar de sista åren, och skogen har legat som plockepinn.

En lämning blir de väldiga rotvältorna, som jag har lite respekt för. Jag har alltid hört att man inte ska gå för nära, för att de kan slå igen. Samtidigt har jag aldrig hört att det har hänt, så jag funderade på om det är en myt i stilen det vi också fick tillsagt oss av våra föräldrar: ”bada inte direkt efter maten, då kan du få kramp och drunkna”. Nu vet jag att det bara var föräldrarnas sätt att få sitta i lugn och ro i fem minuter med kaffekoppen i handen (och som 40-åring med fyra barn kan jag ha viss förståelse för detta, även om hotet om drunkning känns lite väl att ta i).

I alla fall så hittade jag följande information på Skogsstyrelsens hemsida.

Så OK, inte ett bra gömställe alltså.

20140513-102014.jpg
/Jenny

Djurens barnkammartid är nu

/ Utefolket / Lämna en kommentar

För oss som är orienterare blir det så tydligt när det är dags för djuren att få sina ungar. Då är det nämligen stopp för alla tävlingar så djuren ska få vara i fred i sina barnkammare.

Vi har flera dagar haft besök av en rådjursmamma och hennes lilla kid här i trädgården, första gången vi såg dem kan kidet inte ha varit många dagar gammalt!

20140608-135458-50098753.jpg

Vi hör dem ”prata” genom det öppna fönstret på nätterna också, mammans ”bröl” och den lillas pip.

Och i vår närbelägna å har vi sett betydligt större kullar av djurbarn; här har vi gräsandsfamiljen:

20140608-135707-50227051.jpg

Och en dålig, men dock bild, på storskraken och de inte mindre än 13 små dunbollarna! När jag försökte smyga mig närmare med kameran pep de förskräck och försökte klättra upp på mamman allihop, därav att jag höll mig lite på avstånd. För så är det ju; hur gulliga de än är så ska vi inte störa, bara njuta på avstånd!

20140608-140034-50434165.jpg

/Jenny

Ät blommor!

/ utefolket / Lämna en kommentar

Nu blommar det överallt i skog och mark. Vet du att man kan äta blommor, blad och skott av alla möjliga växter? Gå ut och plocka, själv eller med barnen, ni kommer att hitta massa ätbara blommor. Jag lovar att det är hundra gånger roligare än grönsaksdisken på Ica.

Granskott har jag skrivit om tidigare här på bloggen. Harsyra, vars blad smakar som citronmeliss, kanske många av er känner till? De finns oftast under stora granar, där vegetationen är lite lägre. Men vad sägs om gökärt, humleblomster och viol? Alla blommorna går att äta. I trädgårdar finns syren och tusensköna. De går också att äta.

Ät innan du klipper gräsmattan!

Ät innan du klipper gräsmattan!

Plocka en bukett och dekorera salladen eller varför inte en examenstårta i dessa skolavslutningstider. Du kan frysa in blommorna i en plastburk (de ska ligga luftigt) och plocka fram till vintern. Tänk vad förvånade släkten blir på julafton om du dekorerar ischokladen med gökärtsblommor.

Gökärt, violer och harsyra som ätbar dekor.

Gökärt, violer och harsyra som ätbar dekor på en vit kladdkaka.

På en släktträff i helgen hade jag med mig en vit kladdkaka (receptet hittar du här), som jag dekorerade med blommor jag plockade i skogen och ängen intill festlokalen. Det blev både gott och fint!

Självklart finns det en massa annat man kan göra med växterna än att äta blommorna. Koka te på rötterna, torka bladen och ha i olja med mera. På humleblommans rötter kan man till exempel koka en dryck som smakar som choklad. Kul va?

Det finns en webbsida som heter Skogsskafferiet.se där du kan läsa vilka växter som går att äta. Månad för månad kan man se vad som är ätbart i naturen. Det finns foton, recept och möjlighet att ställa frågor. Dessutom har de som ligger bakom webbsidan gjort en gradering från grönt till rött beroende på hur lätt eller svårt det är att använda växten. Genialiskt, tycker jag! Webbsidan är bäst att läsa på dator, men den funkar även i mobilen. Jag har lagt till startsidan på hemskärmen på mobilen, så jag snabbt hittar den och kan kolla vad som går att äta när vi är ute i skogen.

Ut mer er och plocka blommor i det fina försommarvädret!

/Kajsa

Goda små utflyktsbröd

/ Utefolket / Lämna en kommentar

Jag letade efter ett (väldigt onyttigt) recept häromdagen, men hittade ett gammalt recept på något som av någon anledning kallas Nallebröd. Just då råkade jag ha en kvart över, och eftersom det inte tar mycket mer att göra dessa bröd så slog jag till och blandade ihop ingredienserna, gräddade, barnen fick några till mellis och så frös vi in resten för kommande äventyr. Perfekta små energihöjare att ta med, antingen som smörgåsar, eller att ätas bara som de är.

nallebröd

Recept:

2 dl fiberhavregrym
4 dl vetemjöl
1 dl russin (jag tog aprikoser istället, mina barn har nåt emot russin i bröd…)
1 dl solroskärnor
1 msk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 dl flytande smör
3 dl mild yoghurt
1/2 dl flytande honung

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke, rör sen i smör, yoghurt och honung. Klicka ut degen på plåt med bakplåtspaper och grädda i mitten av ugnen i c:a 15 min.

/Jenny

Insektsburk – kul present?

/ utefolket / 8 kommentarer

Den här tiden på året brukar det vara en massa kalas, avslutningsfester och annat kul. Börjar det tryta på idéer när det gäller presenter kan jag rekommendera en insektsburk, eller i vårt fall en liten bur.

För ett tag sedan köpte jag en insektsbur till en av min sons dagiskompisar när hon fyllde år. Min son ville också ha en, så jag slog på stort och köpte två. Sanningen att säga är jag själv lika intresserad av att studera smådjur som min pojke, så jag var lättövertalad…

Den här gången är det vinbergssnäckor som ska studeras. De går precis in i hålet på buren.

Den här gången är det vinbergssnäckor som ska studeras. De går precis in i hålet på buren.

Buren jag köpte var tyvärr ömtålig, nätet gick sönder direkt, så jag fick laga med silvertejp. Den funkar fint även om den är lagad men det var lite surt just när det hände. Det finns en annan variant (se bild) som är en glasburk. Den håller förstås bättre, men är lite mindre.

Hållbar, fast mindre.

Hållbar, fast mindre. Kul med förstoringsglas i locket.

De här prylarna finns på de flesta välsorterade leksaksaffärer. Jag köpte vår på Lekia.

Vi har fångat alla möjliga insekter och haft i buren. Sniglarna som min son hittade fick vara inne under kvällen och vi blev förvånade över hur snabbt de åt maskrosblad. Drömmen är en fjärilslarv, så vi kan studera den när den blir puppa och fjäril.

Sniglar - husdjur för några timmar...

Sniglar – husdjur för några timmar…

/Kajsa