Okategoriserade

Fortsätt bada!

/ utefolket / Lämna en kommentar
Sensommarbad i Largen - långgrunt och varmt.

Sensommarbad i Largen – långgrunt och varmt.

Hoppas ni inte blivit trötta på att bada än! Så här i slutet av sommaren är det fortfarande varmt i vattnet och behaglig temperatur i luften jämfört med när det var som varmast för några veckor sedan.

Idag åkte jag och barnen på en utflykt till sjön Largen i Roslagen. Vi hade inte varit där förut och blev glatt överraskade över hur fint det var. Largen är en källsjö och vattnet är bland det klaraste man kan hitta i Stockholmsområdet. Nästan att man kan dricka det!

Fin sandstrand med lång brygga.

Fin sandstrand med lång brygga.

Utsikt mot stranden från bryggan.

Utsikt mot stranden från bryggan.

Där fanns en stor sandstrand och gräsmatta kantat av höga ekar och alar, lång brygga, långgrunt med mjuk sandbotten och bäst av allt – kristallklart varmt vatten. Jag gissar på att det var 24-25 grader i vattnet. Termometern i bilen visade på 23 i luften när vi körde dit. Som ni förstår ville vi helst inte gå upp ur vattnet när vi kommit i. Det var nästan som att bada i Medelhavet.

Klarare vatten än Largens är svårt att finna i Stockholmsområdet.

Klarare vatten än Largens är svårt att finna i Stockholmsområdet.

När vi kom dit var det en familj till där, men efter en stund gick de och vi fick hela stranden för oss själva. Gissa om vi njöt! Äldste sonen grävde och byggde sandslott, yngste sonen kröp omkring i sanden och vattenbrynet. Vi åt pastasallad och myste ända tills regnet kom…

Det tog en stund innan pojkarna fick tid att äta. Roligare att leka!

Det tog en stund innan pojkarna fick tid att äta. Roligare att leka!

Dagens lunch: tortellini, gurka, tomat, bacon och oliver. Alla - ettåringen, femåringen och 42-åringen - åt med god aptit .

Dagens lunch: tortellini, gurka, tomat, bacon och oliver. Alla – ettåringen, femåringen och 42-åringen – åt med god aptit .

Som sagt, fortsätt bada. Ta vara på det varma vattnet!

På badkartan.se kan du se hur du hittar till den här sjön och läsa vad andra tycker om Largen.

/Kajsa

Libbsticka mot häxor

/ annettelilliestierna / Lämna en kommentar

Förr i tiden trodde man att i midsommartid for häxorna till sitt möte med de onda makterna och enligt folktron skulle man akta sig för näcken och därför inte bada i sjöar och älvar under midsommartiden. Nu kanske vi inte tror så mycket på häxor (eller?) men förr trodde man att växten libbsticka höll borta de onda andarna från stugan. Om ni har ett gammalt torp finns det goda chanser till att ni hittar just en libbsticka planterad vid ytterdörren för att förhindra de onda andarna att ta sig in i huset.

Libbsticka sås med frön och kan bli en och halv meter hög. Det märkliga namnet kommer av tyska orden för kärlek liebe och käpp stock och syftar på att växten också användes som afrodisiakum förr i tiden.

En användbar växt med andra ord,  för förutom detta kan du helt skippa sojan om du har en libbsticka i trädgården. Libbstickans arom påminner väldigt mycket om soja.  och några blad av libbsticka ger maten en fräsch och fyllig arom. Använd den i grytor och smula ner  den i såsen om du vill ha en mjuk och rund smak på maten.

IMG_1633IMG_1631

Jag plockar hela sommaren och torkar i burkar. Kul att ge bort i present, eftersom libbstickan är en uppskattad gåva, undrar varför?

Regnskydd till midsommar

/ annettelilliestierna / Lämna en kommentar

Vindskydd eller gapahuk är en mindre byggnad som förr i tiden skulle ge vandrare och skogsarbetare tak över huvudet. Oftast är de gjorda i timmer med tre väggar och en helt öppen sida. Den på bilden byggdes av en god vän – Kjell  – för drygt 20 år sedan. Vi använder den flitigt året om och vi har också en kamin som värmer gott om vintern.

Våra barn har många gånger suttit och grillat korv här inne och väggarna har hört många (dåliga) historier när vi sitter  här och dricker kaffe.

Gapahuk i skogen ger skydd för regn och vindarIMG_1481

Om du hittar hit är du välkommen in.

Ät blommor!

/ utefolket / Lämna en kommentar

Nu blommar det överallt i skog och mark. Vet du att man kan äta blommor, blad och skott av alla möjliga växter? Gå ut och plocka, själv eller med barnen, ni kommer att hitta massa ätbara blommor. Jag lovar att det är hundra gånger roligare än grönsaksdisken på Ica.

Granskott har jag skrivit om tidigare här på bloggen. Harsyra, vars blad smakar som citronmeliss, kanske många av er känner till? De finns oftast under stora granar, där vegetationen är lite lägre. Men vad sägs om gökärt, humleblomster och viol? Alla blommorna går att äta. I trädgårdar finns syren och tusensköna. De går också att äta.

Ät innan du klipper gräsmattan!

Ät innan du klipper gräsmattan!

Plocka en bukett och dekorera salladen eller varför inte en examenstårta i dessa skolavslutningstider. Du kan frysa in blommorna i en plastburk (de ska ligga luftigt) och plocka fram till vintern. Tänk vad förvånade släkten blir på julafton om du dekorerar ischokladen med gökärtsblommor.

Gökärt, violer och harsyra som ätbar dekor.

Gökärt, violer och harsyra som ätbar dekor på en vit kladdkaka.

På en släktträff i helgen hade jag med mig en vit kladdkaka (receptet hittar du här), som jag dekorerade med blommor jag plockade i skogen och ängen intill festlokalen. Det blev både gott och fint!

Självklart finns det en massa annat man kan göra med växterna än att äta blommorna. Koka te på rötterna, torka bladen och ha i olja med mera. På humleblommans rötter kan man till exempel koka en dryck som smakar som choklad. Kul va?

Det finns en webbsida som heter Skogsskafferiet.se där du kan läsa vilka växter som går att äta. Månad för månad kan man se vad som är ätbart i naturen. Det finns foton, recept och möjlighet att ställa frågor. Dessutom har de som ligger bakom webbsidan gjort en gradering från grönt till rött beroende på hur lätt eller svårt det är att använda växten. Genialiskt, tycker jag! Webbsidan är bäst att läsa på dator, men den funkar även i mobilen. Jag har lagt till startsidan på hemskärmen på mobilen, så jag snabbt hittar den och kan kolla vad som går att äta när vi är ute i skogen.

Ut mer er och plocka blommor i det fina försommarvädret!

/Kajsa

Lär barn krama träd!

/ utefolket / Lämna en kommentar

Skogen ska vara en rolig och trygg plats, men tänk om det hemska händer? Att ert barn går vilse. Det ska förhoppningsvis inte hända, men för säkerhets skull finns några saker som alla barn borde lära sig.

Här kommer bilder från något som heter Vilses stig. Den finns precis vid starten på elljusspåren här i Vallentuna. Skyltarna är slitna men det som står där är fortfarande aktuellt och väldigt viktigt att kunna. Läs och lär dina barn!

Varje dag går två barn vilse i skogen.

Det är vanligt att barn går vilse. Varje dag går två barn vilse i skogen, enligt Civilförsvarsförbundet.

Jag vet inte om den siffran stämmer  fortfarande, men varje barn som är vilse är ett barn för mycket.

vilse 2

När man går vilse blir man ofta rädd och osäker.

vilse4

I skogen finns det många träd. Träden är dina kompisar. Om du gått vilse ska du stanna och krama ett träd. Du måste bli kvar på ett ställe, då blir du lättare att hitta.

vilse 1

Är du vid en stig, gör stopptecken – tre streck bredvid varandra, så de som letar hittar di lättare. Om du har en visselpipa, blås i den då och då.

vilse5

Häng gärna upp något i trädet så det syns på långt håll. Du kan använda en plastpåse eller något skräp.

vilse6

Du måste hålla dig varm. Bygg en koja med golv som skyddar mot vin, kyla och fukt. Du får inte ta av dig några kläder. Knäpp igen.

vilse8

De vuxna kommer att göra allt de kan för att hitta dig. Så fort du hör något, ropa så de hör var du är.

vilse7

Kom ihåg – krama ett träd, håll värmen, syns och hörs!

Det är Civilförsvarsförbundet som gjort Vilses stig. De har även en hel del bra råd för oss vuxna. Det är viktiga saker att ha koll på oavsett om man är van att vara ute i skogen eller inte. Du hittar informationen här.

/Kajsa