Höstförsöket – skogsforskning på riktigt för skolbarn

Höstlöv som skolbarn hittat.

Höstlöv som skolbarn hittat.

Är du lärare eller har skolbarn hemma? Då kan jag tipsa om en spännande sak som heter Höstförsöket. Det är ett samarbete mellan skolor runt om i landet och Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)  där man vill undersöka klimatförändringar och mer specifikt hur träden kan veta att det är höst. Eleverna deltar alltså i riktig forskning tillsammans med forskare och ska göra observationer när höstlöven dyker upp på träd nära gatlyktor.

Det spelar ingen roll var man bor, elever från hela Sverige kan vara med.  Man ska kontakta SLU om man är intresserad, men det är bråttom. Ordinarie anmälan till Höstförsöket stängde den 25 augusti, men man kan efteranmäla sig fram till den 15 september.

Visst låter det kul? Jag ska alla fall tipsa min sons lärare om det här.

/Kajsa

 

Allt är inte blåbär som glimmar

Vackra odon, fotograferade och därefter plockade hemma i min närskog.

Vackra odon, fotograferade och därefter plockade hemma i min närskog.

Har du koll på bären i skogen? Allt som ser ut som blåbär är inte det. Odon är förvillande lika, men smakar annorlunda och har andra egenskaper.

Till vänster en kvist med odon, till höger blåbär. Lika men ändå så olika.

Till vänster en kvist med odon, till höger blåbär. Lika men ändå så olika.

Tro det eller ej, men odon är faktiskt nyttigare än blåbär. De har tio gånger mer c-vitamin och innehåller bland annat något som heter flavonoider och antocyaniner. Krångliga namn på saker som är väldigt nyttiga.

Antocyaniner i odon håller huden ung och skyddar vid exponering av UV-ljus. Det är kanske dags att sluta köpa dyra hudkrämer och köra med odon istället? Flavonoider är ändå bättre. De skyddar bland annat mot cancer och hjärt-kärlsjukdomar.

Är du van ser du skillnaden direkt, men det krävs lite övning. Till vänster odon, till höger blåbär.

Är du van ser du skillnaden direkt, men det krävs lite övning. Till vänster odon, till höger blåbär.

Det är lätt hänt att man får med lite odon när man plockar blåbär. De växer på ungefär samma ställen och ser nästan likadana ut. Hittills har jag sorterat bort odonen när jag rensat mina bär, men nu när jag vet hur nyttiga de är ska jag sluta med det. På skogsskafferiets webb tipsar de om att man kan göra sylt, saft och till och med vin eller sprit av odon. Bladen är ätbara och går att torka och använda till te eller varför inte piffa upp en sallad. Kul, eller hur?

Jag tycker att vi kan utse odonet till ett av skogens bästa och nyttigaste bär. Ut och plocka och lär er se skillnaden på odon och blåbär!

/Kajsa

 

Abisko del 6 – skattjakt på riktigt!

Vet ni att man kan hitta granater i fjällen? Jag menar självklart inte sådana som exploderar, utan ädelstenar. Ska man vara helt korrekt är de granater vi hittar i Abisko halvädelstenar. De heter Almandingranater och inte speciellt värdefulla, men det har ingen betydelse, de är fina ändå. De är svarta eller mörkröda och sitter i glimmerskiffer.

Enklast att hitta skiffer med granter är att leta vid eller i en bäck. Det är lätt att hitta rätt sorts stenar. De finns nästan överallt!

I bäcken Ridonjira uppe på Nuolja är det lätt att hitta stenar med granater i.

I bäcken Ridonjira uppe på Nuolja i Abisko är det lätt att hitta stenar med granater i.

Sedan kan man försiktigt knacka på stenarna med en hammare och mejsel, så får man ut granaterna.

Viktigt med skyddsglasögon när man ska hacka på stenar.

Viktigt med skyddsglasögon när man ska hacka på stenar.

Det här brukar vi göra varje gång vi är i Abisko. Det har resulterat i att vi har en samling med små och stora granater hemma. Några har vi gjort smycken av. Min syster har bland annat ett par örhängen och jag har ett halsband som min pappa gjort. Han har gjutit in en granat i silver, så den ser ut som ögat på en ripa. Visst är det fint?

Två granater, en sten med granter i och mitt halsband med en granat från Abisko.

Två granater, en sten med granter i och mitt halsband med en granat från Abisko.

På Ädelstensakademin kan du läsa mer om granater och andra ädlelstenar .

Det här blir sista inlägget om Abisko för ett tag framöver. Nu väntar jakt i Jämtland nästa vecka. Lovar att skriva om det när jag är på plats i älgskogen.

/Kajsa

 

Stenbär – doldisen alla sett men inte känner till

Så här ser stenbär ut. Finns överallt och går att äta.

Så här ser stenbär ut. Finns överallt och går att äta.

Känner du till stenbär? Inte? Jag är helt säker på att du sett de röda bären, men kanske inte noterat dem. De finns överallt i diken och vägrenar, från fjällen till min gata här i Vallentuna. Vi pratar om blåbär, hallon, smultron, åkerbär och hjortron, men varför inte börja prata om stenbär också?

Stenbär går att äta och är precis som andra bär nyttiga med massa c-vitaminer. De smakar lite syrligt, men helt OK, tycker jag. På skogsskafferiets webb tipsar skribenterna om att man kan göra gelé eller saft av stenbär. Det låter kanske lite väl ambitiöst tycker jag. Det räcker med att börja lägga märke till den här doldisen och smaka!

OBS! Innan du smakar måste du ha koll på att det inte är liljekonvaljbär du har framför dig. De är nämligen giftiga.

/Kajsa

Abisko del 5 – upptäcksfärd runt Abiskojokkens canyon

Abiskojokkens canyon - ett måste för alla som är i Abisko.

Abiskojokkens canyon – ett måste för alla som är i Abisko.

Är du i Abisko behöver du inte gå långt för att uppleva spektakulära vyer, brusande fjälljokkar och höga klippor. Abiskojokkens canyon ligger bara några hundra meter från turiststationen och det är en enkel promenad på några få minuter längs med en grusväg för att nå fram till första klipporna.

Turiststatonen ligger alldeles intill Abiskojokkens canyon.

Turiststatonen ligger alldeles intill Abiskojokkens canyon.

Här forsar vattnet fram, vitt skummande och vrålande. Jag tror alla som ser det här blir hänförda över naturens krafter.

Min femåring gillar att gå runt jokken. Han kallar det här för äventyrspromenaden och varje gång vi går den upptäcker vi något nytt. Det är ingen lång promenad, ca en kilometer och lätt att gå med grusväg och spångar.

Spångar är förresten alltid spännande att gå på. Det har Jenny, som också skriver här på bloggen, berättat om tidigare. Läs här.

- Jag älskar att springa på spångar! sa min son och rusade iväg...

– Jag älskar att springa på spångar! sa min son och rusade iväg…

En jättegryta på klipporna vid forsen.

En jättegryta på klipporna vid forsen måste förstås undersökas noga.

Nya intressanta informationsskyltar om natur och historia finns på flera ställen runt jokken.

Nya intressanta informationsskyltar om Abiskos natur och historia finns på flera ställen runt jokken.

Spännande djupa sprickor i marken, precis bredvid stigen. Vi funderade på om någon tappat något i sprickan...

Spännande djupa sprickor i marken, precis bredvid stigen. Vi funderade på om någon tappat något i sprickan…

Nya spångar och ny bänk på ovansidan av canyonet. Vi njöt av kvällsolen. Bilden är tagen ca kl. nio på kvällen.

Nya spångar och ny bänk på ovansidan av canyonet. Vi njöt av kvällsolen. Bilden är tagen ca kl. nio på kvällen.

Man kan tro att naturens krafter har format jokken och att det sett likadant ut sedan tidernas begynnelse, men det är fel. När järnvägen byggdes i början av 1900-talet anla rallarna en kraftstation i Abiskojokken. De ledde om hela vattenfallet och ändrade utflödet, allt för att få el till borrarna som skulle användas för att göra en tunnel genom fjället Nuolja. Men en av vintrarna frös hela jokken och de fick borra för hand trots allt slit med att flytta hela Abiskojokken.

Det här tål att tänka på när man åker genom tunneln från Abisko påväg till Björkliden. Det tar bara någon minut så har man åkt igenom en tunnel som tog flera år att bygga. Här kan du läsa mer om bygget av malmbanan och se intressanta bilder från den tiden.

Fortsätt bada!

Sensommarbad i Largen - långgrunt och varmt.

Sensommarbad i Largen – långgrunt och varmt.

Hoppas ni inte blivit trötta på att bada än! Så här i slutet av sommaren är det fortfarande varmt i vattnet och behaglig temperatur i luften jämfört med när det var som varmast för några veckor sedan.

Idag åkte jag och barnen på en utflykt till sjön Largen i Roslagen. Vi hade inte varit där förut och blev glatt överraskade över hur fint det var. Largen är en källsjö och vattnet är bland det klaraste man kan hitta i Stockholmsområdet. Nästan att man kan dricka det!

Fin sandstrand med lång brygga.

Fin sandstrand med lång brygga.

Utsikt mot stranden från bryggan.

Utsikt mot stranden från bryggan.

Där fanns en stor sandstrand och gräsmatta kantat av höga ekar och alar, lång brygga, långgrunt med mjuk sandbotten och bäst av allt – kristallklart varmt vatten. Jag gissar på att det var 24-25 grader i vattnet. Termometern i bilen visade på 23 i luften när vi körde dit. Som ni förstår ville vi helst inte gå upp ur vattnet när vi kommit i. Det var nästan som att bada i Medelhavet.

Klarare vatten än Largens är svårt att finna i Stockholmsområdet.

Klarare vatten än Largens är svårt att finna i Stockholmsområdet.

När vi kom dit var det en familj till där, men efter en stund gick de och vi fick hela stranden för oss själva. Gissa om vi njöt! Äldste sonen grävde och byggde sandslott, yngste sonen kröp omkring i sanden och vattenbrynet. Vi åt pastasallad och myste ända tills regnet kom…

Det tog en stund innan pojkarna fick tid att äta. Roligare att leka!

Det tog en stund innan pojkarna fick tid att äta. Roligare att leka!

Dagens lunch: tortellini, gurka, tomat, bacon och oliver. Alla -  ettåringen, femåringen och 42-åringen - åt med god aptit .

Dagens lunch: tortellini, gurka, tomat, bacon och oliver. Alla – ettåringen, femåringen och 42-åringen – åt med god aptit .

Som sagt, fortsätt bada. Ta vara på det varma vattnet!

badkartan.se kan du se hur du hittar till den här sjön och läsa vad andra tycker om Largen.

/Kajsa

Kladdkaka med blåbär

Har ni hunnit ut i blåbärsskogen? Det är inte försent än. Jag plockade några liter idag och bären var stora och fina.

Här kommer ett recept som bara kräver två deciliter blåbär. Se det som en morot för att komma ut i skogen. Bären har ni plockat snabbt, efter det kan ni leta efter kantareller, bygga en koja eller göra något annat kul.

3 dl socker
2 ägg
100 g smält smör
3 msk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
2 dl blåbär

Vispa ihop socker och ägg till en pösig smet. Tillsätt därefter de andra ingredienserna utom blåbären. Rör om så det är en jämn smet utan klumpar. Sist av allt ska du röra ner blåbären, var försiktig så de inte går sönder.

Häll smeten i en bröad form på ca 24 cm i diameter. Grädda i 25 min i 200 grader.

Tänk på att kakan blir olika kladdig beroende på om du använder en keramikform eller en i metall. Jag använder alltid mitt arvegods från mormor, en rund ugnsfast form i keramik, när jag bakar kladdkaka. Då vet jag att den blir väldigt kladdig, precis som jag vill ha den. Men det där är ju en smaksak.

När jag och mina vänner, som fick vara min testpanel, åt den här kakan häromdagen hade vi inget förutom gott kaffe till. Självklart kan det funka med vaniljglass eller vaniljsås, men det är inget måste. Kakan är god precis som den är.

OBS! Jag har bara provat den här med färska blåbär, så jag vet inte om det funkar med frysta.

.

IMG_6984.JPG

/Kajsa

Godaste blåbärsglassen – bäst i test!

Behöver ni och barnen lite variation till strandlivet så här i sommarhettan? Nu finns det massor av fina blåbär ute i skogarna. Passa på att ta en sväng ut i närmaste skogsdunge med barnen, chansen är stor att ni hittar blåbär. Hela 17 procent av Sveriges yta täcks nämligen av blåbärsris!

Idag ska det visst bli årets varmaste dag, då passar det väl fint med ett recept på världens godaste blåbärsglass. Dessutom är den enkel att göra och det behövs inte så mycket blåbär. Ni har snabbt plockat det ni behöver och kan återgå till stranden om ni vill.

5 dl grädde
1 burk kondenserad mjölk
3 dl blåbär

Vispa grädden, blanda försiktigt i mjölken. Mosa blåbären och rör i dem sist. Frys i ca 3-4 timmar. Klart!

Du kan ta mer eller minde blåbär, smaka på smeten tills du är nöjd.

Man kan variera sig med alla möjliga saker, jordgubbssylt, hjortron, lemon curd, koncentrerad apelsinjuice, vinbär mm. Grundreceptet kommer från ICAs Buffé, där hade de två matskedar kallt, stark kaffe.

Är den här verkligen bäst i test, undrar ni kanske? Jo då, en erfaren expertpanel med sammanlagt över 80 år av glasskunskap har kommit fram till resultatet, nämligen vår familj.

Här hade jag tänkt lägga upp en bild på glassen, men det går inte för den är redan uppäten, ni får nöja er med en bild på råvaran istället…
/Kajsa

20140804-111240-40360953.jpg

Abisko del 4 – Kärkevagge, att vandra i ett sagolandskap!

Vy över Kärkevagge

Vy över Kärkevagge

Det finns vackra fjälldalar och så finns det VACKRA fjälldalar. Kärkevagge hör helt klart till den senare kategorin. Jag vill till och med påstå att den är vackrast av alla, tror inte någon som varit där skulle säga emot. Dessutom är det lättvandrat – inga kraftiga stigningar, fin stig att gå på, inga vad och bara 12 km allt som allt. En helt perfekt tur att ta med barnen på. Även ganska små barn klarar av att gå den här turen, dessutom är det jättekul att leka bland alla klippblock och stora stenar när man kommit en bit in i dalen.

Vill du inte gå själv finns det färdledda turer som arrangeras av STF:s turiststation i Abisko, även hotellet i Björkliden har turer hit.

Vi har gått här många gånger, senast den 16 juli i år, på vår fyraåriga bröllopsdag. Min mamma var barnvakt, så det var bara jag och min man. Rätt skönt med en vuxenutflykt även om jag längtar efter att visa det här fina och coola stället för mina pojkar.

Kärkevagge betyder stendalen och ligger ca 2,5 mil väster om Abisko (Läs mer här). Man får ta bilen och köra E10:an till Låktatjåkka hållplats. Där finns två stora parkeringsplatser där stigen börjar. Gå upp till den gamla banvaktarstugan och gå över järnvägen. Bakom stationshuset (som inte används längre) fortsätter stigen in i Kärkevagge. Trollsjön eller Rissajaure ligger längst in i dalen.

Inte så långt till sjön med Sveriges största siktdjup.

Inte så långt till sjön med Sveriges största siktdjup.

Du kommer att passera vidunderligt vackra ängar med massor av fjällblommor och hoppa över små bäckar med kallt, gott fjällvatten från glaciärerna runt omkring dalen.

Vackra blomsterängar på vägen mot Trollsjön.

Vackra blomsterängar på vägen mot Trollsjön.

Alla klippblock och stenar är fantastiskt vackra. Det är verkligen som att gå i ett sagolandskap. Mitt i dalen ligger ett stort delta, en häftig kontrast mot blockterrängen.

Ett delta mitt bland alla stenar.

Ett delta mitt bland alla stenar.

Utsikt över dalen.

Utsikt över dalen.

Stigen är lätt att följa, det finns ingen chans att gå vilse. Längst in kommer belöningen – Trollsjön! Vattnet är mörkt turkosgrönt och har Sveriges största siktdjup. Man kan se botten 34 meter ner!

Alla stigar leder till Trollsjön!

Alla stigar leder till Trollsjön!

För de flesta av oss är det här en återvändsgränd och när man kommit till sjön vänder man och går tillbaka ut ur dalen. Men det finns de som går vidare på vänstra sidan på bilden (väldigt, väldigt brant uppför). Det finns till och med de som springer upp för fjällsluttningen! Dagen efter vi var här gick löpartävlingen Sweden Sky Race 24 för första gången. Tittar du noga ser du en röd snitsel på stenen på stigen som visar vägen för löparna. Man startar i Björkliden och springer ett eller två varv på en femmilarunda, höjdskillnaden är 3000 meter per varv. Löparna passerar jättefina ställen, så det är förstås härligt att springa och vilken utmaning! Det går även att orienterna i dalen. Just idag, 1 augusti, är det faktiskt en tävling här, den ingår i Lapplands femdagars. Min kusin och bloggkollega Jenny är där med sin familj och springer. Det är säkert jättekul!

Magiskt vackert!

Magiskt vackert längst in i dalen!

Jag brukar alltid bada i sjön, men den här gången valde jag istället en av de små gölarna som finns mellan klippblocken. Tror det var ca 25 grader i vattnet. Gissa om det var härligt?!

Klart man måste bada när det är så här fint!

Klart man måste bada när det är så här fint!

Jag och min man var ute ca fyra timmar. Då tog vi det lugnt, hade en lång lunchpaus vid sjön och tog oss tid att fotografera massor. Men jag tycker inte riktigt att mina bilder verkligen visar hur fint det är. Googlar man Kärkevagge och väljer bilder, hittar man bättre foton. Här kan du själv se. Visst är det fint?

Är du i Abisko och funderar över vilken dagstur du ska ta är valet givet – Kärkevagge förstås!

/Kajsa

(På väg till Kärkevagge från Abisko passerar man Silverfallet. Det får du inte missa! Här kan du läsa mer om det. Och här kan du få tips om en annan lätt och fin dagstur i Abisko.)

Abisko del 3 – Silverfallet och vackraste stenstranden

Jag kan aldrig få nog av vattenfall och vackra stenar, samma sak gäller min äldste son. Fast han leker eller kastar macka med stenarna istället för att ta hem och lägga i skålar eller runt rabatterna, som jag gör. Fjällvattnet i vattenfallen dricker vi med samma entusiasm. Tur för oss att Abisko med omnejd fullt av det här och vid Silverfallet är det extra fint. Varje gång vi är i Abisko på sommaren tar vi en tur dit.

Det är enklast att komma till Silverfallet om du har bil. Då kör du mot Björkliden från Abisko turisstation (ca sju kilometer) och stannar vid den stora parkeringsplatsen vid Rakkasjokka precis innan avfarten upp till Björkliden. Därifrån går du ca 200 meter på en bitvis brant stig, alldeles vid jokken ner till stranden vid Torneträsk.

Här börjar du gå ner från parkeringen vid E10:an för att komma till Silverfallet.

Här börjar du gå ner från parkeringen vid E10:an för att komma till Silverfallet.

Har du inte bil kan du åka buss eller tåg till Björkliden och gå ner från tågstationen eller busshållplatsen. Det är längre, men å andra sidan en vacker promenad.

I början rinner vattnet i jokken över slipade klippor där du enkelt kan dricka, därefter blir det ett smalt, vackert vattenfall mellan branta klippor.

Godaste vattnet!

Godaste vattnet!

När man står på bron vid vattenfallet kommer duschar av kall vattenånga över en. Jättespännande och skönt tyckte min son eftersom vi var där en dag när det nästan var 30 grader varmt.

Härligt med svalka från vattenfallet, som att ta en dusch.

Härligt med svalka.

Vattenfallet är allra finast nere vid stranden, så det är värt att gå sista biten ner även om det är brant.

Smalt, högt och vackert!

Smalt, högt och vackert!

Nere vid stranden kan alla som gillar fina stenar få sitt lystmäte.

Fjällstenar de lux!

Fjällstenar de lux!

Dessutom är det jättekul att leka med stenarna och skönt att sitta på dem eftersom alla är slipade och har rundade kanter. Vi bygger torn, kastar i vattnet, bygger dammar och letar efter de som är extra fina. Från stranden har man en fantastisk vy mot Lapporten. Vattnet är alltid iskallt i Torneträsk, men vad gör väl det? Vi kastar oss i och passar på att dricka medan vi tar några simtag. Åk dit och prova ni med!

Gott om plats på stranden!

Gott om plats på stranden!

Härlig utflykt när fjällvädret var extra varmt.

Picknick med Lapporten i blickfånget.

Ettåringen blickar ut över sjumilasjön Torneträsk och funderar över livet...

Ettåringen blickar ut över sjumilasjön Torneträsk och funderar över livet…

Ettåringen somnade och fick ligga i skugga under filten.

Sedan somnade han och fick ligga i skugga under filten.

Skål för fjällivet!

Skål för fjällivet!

/Kajsa