För några veckor sedan var vi och fiskade kräftor i Göta kanal. Det är något speciellt med att fiska kräftor. Man slänger i burarna på eftermiddagen och vittjar när mörkret faller.  Det är mysigt att gå tillsammans i mörkret och dra upp burarna i skenet av en ficklampa.  Miljön runt Göta kanal är helt fantastisk och har du cykel finns det många fina cykelvägar längst kanalen.

Vi brukar koka på morgonen efter själva fisket och på kvällen är det sedvanlig kräftskiva. Här kommer familjens bästa kräftrecept:

• 1 kg kräftor
• 2 l vatten
• 0,7 dl salt
• 3 sockerbitar
• 33 cl öl
• 1 citronskiva
• mycket dill